Dall’incontro tra Sangiovese e Merlot nasce un rosato elegante e contemporaneo, capace di esprimere freschezza, equilibrio e raffinata intensità aromatica. Un vino che racconta la convivialità mediterranea attraverso una beva dinamica, luminosa e delicatamente avvolgente.

VITIGNI

Sangiovese, Merlot

ZONA DI PRODUZIONE

Toscana / San Miniato

VENDEMMIA

Raccolta manuale effettuata nelle ore più fresche della giornata per preservare integrità aromatica e freschezza.

VINIFICAZIONE

Le uve vengono sottoposte a una breve macerazione a contatto con le bucce, seguita da una pressatura soffice che consente di ottenere un colore tenue ed elegante.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in anfore Tava, con successivo affinamento sui lieviti fini per valorizzare complessità, fragranza e armonia gustativa

COLORE

Rosa tenue brillante con delicati riflessi di fiori di pesco.

PROFUMO

Bouquet fine e fragrante, con note di fragolina di bosco, melograno e ciliegia fresca, accompagnate da sfumature floreali di rosa canina e leggere sensazioni agrumate.

PALATO

Fresco, sapido e armonioso, con una trama delicata e un finale persistente caratterizzato da eleganti richiami fruttati e minerali. La vivace acidità dona slancio e piacevole bevibilità.

ABBINAMENTI

Perfetto come aperitivo, accompagna antipasti mediterranei, crudi di mare, crostacei, salumi delicati, pizze gourmet e cucina estiva.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10–12 °C